Marcos Nogueira
10 de jun. de 2016
Sobre o almoço de hoje: copa-lombo assada
Copa-lombo de porco é uma das carnes mais gostosas e mais baratas que existem. Esta aqui eu assei no molho que sobrou do chashu (ou...
Marcos Nogueira
10 de jun. de 2016
3 ingredientes: negroni, um drink no inverno
Algumas receitas são tão fáceis que até parecem pegadinha. O negroni é uma delas. Drink da moda e ótimo no inverno, ele leva apenas 3...
Marcos Nogueira
10 de jun. de 2016
Arsenal: frigideira de ferro
Se você não tem uma frigideira de ferro fundido, pare o que está fazendo e vá comprar uma (não é tão difÃcil: basta clicar aqui ou buscar...
Marcos Nogueira
10 de jun. de 2016
Sobre o jantar de ontem
Meu primeiro lamen (ou ramen, se preferir) feito em casa. A massa em comprei na Liberdade. O caldo foi feito com ossos de pato e de...
Marcos Nogueira
9 de jun. de 2016
3 ingredientes: o melhor e mais fácil molho de tomates do mundo
Decidi fazer desta receita meu primeiro post porque o tÃtulo que eu dei para este texto é absolutamente verdadeiro: o molho é fabuloso e...
Marcos Nogueira
3 de jun. de 2016
Entre sem medo
Sossegue, relaxe. Aqui não tem brutalidade. O nome deste site diz respeito a uma de minhas obsessões na cozinha: a de trabalhar com...
