A IPA vai matar a cerveja artesanal. Viva a cerveja!
Começa hoje, em Blumenau, a nona edição do Festival Brasileiro da Cerveja. É o maior evento cervejeiro do Brasil e o melhor lugar para se...
Marcos Nogueira
8 de mar. de 2017
Cozinha Bruta virou livro: corra para comprar
Adoro comer. Cozinhar veio naturalmente. Um dia percebi que, se preparasse minha própria comida, aumentariam minhas chances de comer bem....
Marcos Nogueira
1 de mar. de 2017
As 6 regras da caipirinha perfeita
É verão! É tempo de férias. De praia. De piscina. É também hora de cutucar a onça com vara curta. Fica fácil criticar a irracionalidade...
Marcos Nogueira
15 de dez. de 2016
Aprenda a aromatizar a vodka com carne para fazer um bloody mary do outro mundo
Bloody mary com gosto de bife? Sim, brasileiros e brasileiras! É assim o drinque servido no Açougue Central, restaurante de carnes do...
Marcos Nogueira
30 de nov. de 2016
Gim brasileiro é feito com cachaça de Pirassununga... e isso é ótimo
Você pede um gim tônica. O garçom ou barman, se for um bom profissional, vai perguntar: "Algum gim de sua preferência?". Nem lhe passa...
Marcos Nogueira
2 de ago. de 2016
Onde comer e beber bem na Disney
Este é um post esdrúxulo, tenho plena noção. Falar da Disney não estaria entre minhas prioridades caso eu não tivesse acabado de voltar...
Marcos Nogueira
25 de jul. de 2016
Cerveja boa e barata na balada. Pode, Arnaldo?
Sou do tempo em que balada só tinha cerveja ruim, quente e cara. Você simplesmente se conformava com isso. Ou então gastava mais dinheiro...
Marcos Nogueira
14 de jul. de 2016
Cerveja para o inverno
Existe, no Brasil, o hábito de se associar a cerveja ao verão e o vinho ao inverno. Faz sentido se você chamar de cerveja as pilsen...
Marcos Nogueira
22 de jun. de 2016
Sommelier de gim tônica por uma noite
Sábado passado, um amigo me convocou para uma missão mui delicada e estratégica: degustar seis gins tônicas... gim tônicas?... dane-se,...
Marcos Nogueira
17 de jun. de 2016
3 ingredientes: negroni, um drink no inverno
Algumas receitas são tão fáceis que até parecem pegadinha. O negroni é uma delas. Drink da moda e ótimo no inverno, ele leva apenas 3...
Marcos Nogueira
10 de jun. de 2016
